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台南市官田區的芒果開始陸續採收上市，配合農民需求，官田區農會的芒果烘乾加工場，今天（17日）開
工，代工幫助農民烘製芒果乾比往年提前1週，農會加工場將愈來愈忙碌。
台南愛文芒果各產區陸續採收，像官田區芒果栽種面積300多公頃，預估產量比往年好，但剛進入產季，收成量還
少，官田農會芒果烘製場開工首日只有20位農民帶著切片的芒果前來烘製芒果乾。
官田區農會本身也有自有品牌的芒果乾產品，受到市場歡迎，但官田區農會總幹事林定億表示，因宅配運送北部市
場少部分受阻的影響，農民有加工烘製芒果乾的需求，農會先配合農民，提供芒果烘乾代工的服務，農會的芒果乾
再排時間烘製。
愈到芒果盛產時，農會在社子的烘製場，烘乾機也會滿載全開，滿足農民烘製芒果乾的需求，農民並要配合烘製加
工場的防疫措施，除實聯制外，也量測額溫、酒精消毒，且烘製場只開小門，每次限1位農民進入，提前適應大規
模烘製芒果乾時的防疫要求。
林定億也說，考量疫情影響，和避免工人削芒果皮切片的群聚疑慮，農會將視疫情解封時機再考量自製芒果乾上
市。
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